☆マイバックを使おう　　
　捨ててしまうことが多いレジ袋や発泡トレー。マイバックや量り売りなどを利用してムダのない買い物を心がけましょう。

 

☆冷蔵庫を整理しよう　　
　冷蔵庫は物を入れ過ぎると冷却能力が衰えるので、整理して保存しましょう。また、ムダな開閉をせず、開けている時間を減らすことで電気の消費量が減らせます。

☆旬の地場食材を選ぼう　
　近年は１年中いろいろな食材が手に入ります。しかし、これらはハウス栽培や輸送などで多くのエネルギーが使われています。旬の地場食材は輸送距離が短いので、「新鮮」で「省エネ」です。

☆食材を使い切ろう　　
　大根の皮にはビタミンＣ、ジャガイモの皮には食物繊維が多く含まれているので、これらの食材を使い切ることはゴミの減量化だけでなく栄養面の効果もあります。皮や葉も捨てずに料理してみましょう。

 

☆キッチンでも省エネ　　
【炎をこまめに調整しよう】
鍋底に合わせて炎を調整したり、鍋蓋を使うと少ないエネルギーで、効率よく料理を作ることができます。

 

【電子レンジを上手に使おう】
電子レンジで野菜を下ごしらえすると、ガスコンロでお湯を沸騰させて茹でた場合と比べて、消費エネルギーが少なく短時間で料理できます。

☆米のとぎ汁で油汚れを落とそう　　
　米のとぎ汁や麺類のゆで汁に含まれているでんぷんは、油汚れを落としやすくするので、少量の油汚れなら洗剤なしでも十分です。

 

☆省エネの優等生　食器洗い乾燥機　　
　「電気や水道代がかさむ」というイメージが強い食器洗い乾燥機ですが、実は手洗いよりもエネルギー消費が少ない家電製品です。食器洗い乾燥機は少量の水でため洗いしているのです。

 

 

☆自宅で生ゴミリサイクル　
　生ゴミはコンポストなどを使えば、家庭用肥料として再利用できます。

 

食べ残しを減らす「アイデア調理」

　　
福井県廃棄物対策課リサイクル推進室のホームページ※では、ジャガイモや人参の皮を調理した「オープンオムレツ」や「かぼちゃの種を使ったカップケーキ」など、食べきりアイデア調理法を公開しています。是非、ご覧下さい。